В виноградарстве общепринята шпалерная Система содержания насаждений, которая создает благоприятные условия для роста и плодоношения куста и для защиты виноградников от вредителей и болезней, а также позволяет широко внедрять средства механизации по уходу за насаждениями. Наиболее распространена вертикальная одноплоскостная трех — пятипроволочнай шпалера. Ее устанавливают на второй год после посадки, когда заканчивают высаживать кусты вместо выпавших и погибших растений.
Агротехнические сроки установки шпалеры зависят от почвенно-климатических условий зоны. В Грузии, Азербайджане, на южном берегу Крыма эти работы можно выполнять зимой, на Кубани, Украине и Молдавии — с середины марта до середины мая. Заканчивать работы необходимо до начала подвязки виноградников.
Лучшее время для установки шпалерных столбов — весенний период, когда; почва имеет наименьшую плотность и допустимо высокую влажность. В этих условиях усилия для запрессовки столбов невелики, исключаются их деформация и разрушение. Места для столбов размечают колышками на расстоянии 8…10 м один от другого. Отклонения установленных столбов от разметки в сторону ряда не должны превышать ±7 см.
Для устройства шпалеры используют оцинкованную проволоку диаметром 2…3 мм, которую навешивают на столбы в три-четыре яруса (в зависимости от сорта винограда и формирования куста). Столбы по размерам подразделяют на концевые, располагаемые на границе клетки, и промежуточные. Они могут быть деревянными или железобетонными. Деревянные изготовляют из древесины твердых пород (дуба, акации, лиственницы) диаметром 8…10 см для промежуточных столбов, 12…14 см —для концевых. Перед установкой столбы тщательно обрабатывают антисептиками, а нижнюю часть осмаливают. Но даже при такой обработке деревянные столбы сохраняются не более 12…15 лет.
Так как расход древесины на 1 га виноградника довольно высок и с учетом отходов составляет 30…35 м3, деревянные столбы применяют только в зонах, где есть большие запасы древесины твердых пород и стоимость ее невелика.
В безлесных районах больше используют железобетонные столбы. Они долговечнее и дешевле деревянных. Срок эксплуатации и надежность железобетонных столбов зависят от ряда конструктивных и производственных факторов. К ним относятся способ армирования, длина и форма поперечного сечения столбов. Заводы выпускают железобетонные столбы длиной 2,4 м с предварительно-напряженным и обычным армированием. Форма поперечного сечения столбов трапецеидальная.
На долговечность и надежность столбов влияют и эксплуатационные факторы: погрузо-разгрузочные и транспортные операции при доставке столбов на участок, складирование и установка столбов на место, осторожное обращение при обработке виноградников машинами.
Столбы не должны иметь продольных или поперечных трещин, раковин или сколов глубиной более 3 мм, обнаженной арматуры, пористости бетона, искривления граней более 5 мм на 1 м длины.
